Hierbij stel ik me even voor. :
Ik zag het levenslicht in mei 1968 en had voor het eerst whisky gedronken in 2017, maar ik was wel sindsdien verkocht aan het goedje.
Ik weet nog steeds wat mijn eerste whisky was en waar ik het gedronken had, namelijk een Glenfiddich 12 jaar oud en dit in de bar van het Marriott hotel te Wiesbaden.
De eerste stappen waren houterig en compleet groen. De avond erna had ik om een Glenlivet gevraagd, wat ook lekker was, maar wist ik toen nog veel hoe je het best van een whisky geniet, en ook wat er allemaal bestaat. Eén van de avonden erna gingen wij met de toen aanwezige groep iets gaan eten in centrum Wiesbaden, in het restaurant Scotch & Soda, en daar hadden ze een whiskykaart met enkele 100den verschillende whisky's. Daar leerde ik ook voor het eerst dat er verschillende (smaak)regio's waren in Schotland, en zo is langzaamaan de bal aan het rollen gegaan.
Zo ben ik meer en meer van verschillende whisky's beginnen te proeven, maar ben ik me ook meer aan het verdiepen in het hoe en waar.
Zo kwam ik er al vrij snel achter dat het soort glas een enorme inpact heeft om geur en smaak, maar ook een wereld van verschil is tussen whisky neat of aangelengd met wat water of ijs.
Langzaamaan begon ik ook anderen te overtuigen om whisky te drinken, tot op het punt dat ik zelf eens een whiskytasting aan hen wou geven. Dit vond ik zo leuk om te doen, dat ik dit nu als een jaarlijks wederkerend evenement doe, mezelf steeds verder uitdaag om beter geïnformeerd aan deze tastings te verschijnen, ook iets "professioneler" tevoorschijn kom, en indien mogelijk met whisky('s) kom die moeilijk te vinden zijn.
Ons tasting club ( The Gentlemens club gedoopt ) bestaat nu al uit 8 man ( 4 Vlamingen, 3 Nederlanders en 1 Zweed ), en logistiek zit ik hiermee aan mijn maximum capaciteit.
Wat mij er niet van weerhoud om ook tastings te geven aan anderen, zo geef ik in 2023 voor het eerst eens een tasting aan familie en andere vrienden.
Tot nu toe ben ik zo gek om deze tastings aan hen gratis te geven ( al krijg ik van The Gentlemens Club al wel een mooi cadeau ), maar ik zou het wel heerlijk vinden om dat ergens als bijberoep te kunnen uitvoeren, maar daarvoor moet ik serieus investeren, want whisky is niet steeds goedkoop. Maar wie weet :-)